Wissen

MuKa-Käse

Personen mit einer Laktoseintoleranz verzichten oft gänzlich auf jegliche Milchprodukte. Doch zu Unrecht, denn die meisten Käsesorten sind von Natur aus laktosefrei.

Lebenshof Altersweide

Beim schonenden Umgang mit dem Boden liegen Vorschriften von Bio- und Demeterlandwirtschaft weit über den gesetzlichen Minimalanforderungen.

MuKa Haltung

Die Tierschutzgesetzgebung in der Schweiz ist strenger als im Ausland. Aber auch bei uns ist im Bereich Tierwohl noch einiges ungeregelt. Wir zeigen dir hier einen Vergleich zwischen den verschiedenen Anforderungen innerhalb der Schweiz und im Ausland.

Kuh im Schnee

Was ist genau der Unterschied zwischen muttergebundener Kälberaufzucht und Mutterkuhhaltung? Und was ist MuKa? Hier findest du Antworten.

Kälber in der Milchproduktion

Kälber wollen rennen und springen! Doch die verbreitete Haltung erfüllt zwar die Anforderungen der Tierschutzverordnung, aber nicht das Bedürfnis nach Bewegung.

muttergebundene Kälberaufzucht

Die drei Forscher Edna Hillmann, Rupert Bruckmaier und Cornelia Buchli haben in einer Studie zeigen können, dass der Kontakt zwischen Kuh und Kalb die Gesundheit des Kalbes verbessern kann-

Kühe und Kälber gemeinsam im Stall und auf der Weide sind in der modernen Milchviehhaltung ein seltener Anblick.

Kälber Cowpassion Milchproduktion

Beim schonenden Umgang mit dem Boden liegen Vorschriften von Bio- und Demeterlandwirtschaft weit über den gesetzlichen Minimalanforderungen.